五河县第七届螃蟹节近日在沱湖码头盛大开幕。这场以庆祝农业丰收为主题的活动吸引了数千名游客前来体验当地的特色农产品与美食文化。

活动现场气氛热烈，精彩纷呈的节目轮番上演，包括《丰收锣鼓》、《龙腾盛世》以及《丰收年唱丰收歌》等节目将整个庆典推向高潮。与此同时，“捆螃蟹比赛”和“蟹王蟹后争霸赛”等活动也吸引了众多游客驻足观看，其中由五河县大杨湖水产养殖有限公司选送的公蟹以475克、母蟹以385克的重量分别夺得“蟹王”和“蟹后”的称号。

除了主会场的精彩表演，各分会场也同步开展了丰富的活动。农产品展销展示、电商带货直播、螃蟹现场捕捞以及招商推介签约等活动有序进行。在沱湖大道两侧，人头攒动，各类本土农产品琳琅满目，游客们纷纷驻足品尝和洽谈采购。

五河县位于淮河中下游，因淮、浍、漴、潼、沱五水汇聚而得名，境内有三湖——沱湖、香涧湖、天井湖。这里得天独厚的自然条件为水产养殖提供了理想的环境。清澈的水质和丰富的天然饵料使得这里的螃蟹品质上乘。

在谈到该县的特色养殖模式时，润博农业科技有限公司总经理黄跃宗介绍道：“水草和螺蛳是主食，饲料仅作补充。这种生态养殖方式不仅降低了病害率，还让螃蟹的肉质更加鲜甜，市场售价每斤可达90元至120元。”

近年来，五河县依托丰富的水域资源，大力发展“生态一体化”水产养殖模式，全县养殖面积已达8万亩，年产值达到4.6亿元。目前该县共有400余户养殖户因“蟹”致富，带动周边村民收入显著提升。自2019年获得国家地理标志保护产品认证后，“五河螃蟹”又于2024年成功入选国家特质农产品名录。

通过举办农民丰收节和螃蟹节，五河县不仅展示了当地特色的农产品和美食文化，更进一步提升了“五河螃蟹”的品牌影响力，为全县经济发展注入了新的活力。