守护校园食品安全 湖南蓝山创新监管模式
在持续深化巡视整改措施的过程中,湖南蓝山县通过多项创新举措,不断提升学校食堂就餐环境和食品安全水平,切实解决了学生用餐的实际问题。
记者在走访过程中发现,在湘源学校明亮整洁的餐厅里,学生们正按照年级批次有序就餐。学校将学生分为小学低年级、中高年级以及初中不同批次错峰用餐,并新增了608个餐位。一位陪读的雷奶奶表示:"学校的饭菜质量不错,大家都比较满意。"同样,在辅仁实验学校,食堂经过整改后新增552个餐位,每餐提供三菜一汤,收费6元,能够满足学生的就餐需求。
针对湘江源中学和县一中(高中部)学生就餐问题,当地采取了扩建食堂的措施。两校仅一墙之隔,过去因共用食堂导致用餐秩序混乱。经过整改后,县一中新增304个餐位,湘江源中学扩建食堂面积480平方米并新增400个餐位,确保两所学校师生在独立区域就餐。
蓝山县教育局党组书记、局长陈贤楚强调:"学校食堂用餐问题的整改必须高度重视,真抓实干,确保食品安全,坚决避免任何形式的虚假整改。"
为提升学生就餐效率,该县采取了多项创新举措:对于部分学校,通过分流分餐方式,让低年级学生在教室就餐;对符合条件的学校,则通过增加餐桌和餐位来满足同时用餐需求;同时积极协调住建、市场监管等部门,确保需要新建或扩建食堂的学校能够按时完成建设任务。
据悉,蓝山县教育局投入600万元,对全县多所学校进行整改。采取"三个一批"的方式:即通过增加餐位解决一批、分流分餐解决一批、新建扩建食堂解决一批。目前,博爱学校新增160个餐位,县第二中学新增400个餐位,祠堂圩中心小学增加了150个餐位,可满足410人同时就餐。
在食品安全方面,蓝山县将所有学校接入"互联网+明厨亮灶"监管平台,通过APP实时监控后厨卫生状况。同时,该县还建立了科学的营养膳食标准,确保供餐质量,并通过教师陪餐、家长代表进食堂和学生参与菜品投票等方式,实现三方共同监管。
蓝山县通过源头治理和精准监督,推动校园食品安全持续提升,让学生吃得放心、家长安心。(本文为本报记者李仲成、严万达、李礼壹、周佳采写)
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