近日，湖南省永州市冷水滩区纪委监委组织工作人员深入辖区学校开展校园食品安全专项监督检查。

为确保学生饮食安全，该区纪委监委充分发挥监督职责，整合多部门力量，对全区集中供餐学校食堂和校外供餐企业进行全覆盖检查。重点针对食材采购验收、食品加工制作、餐食留样储存以及经费管理使用等关键环节开展深入排查。

在专项检查过程中，工作人员发现并督促整改了多个校园食品安全隐患问题。通过建立"发现问题-督促整改-跟踪回访"的闭环监督机制，推动相关单位严格落实整改措施。

一位学生家长代表表示，参与学校陪餐后发现食堂环境整洁、食材新鲜、营养搭配合理，对学校在食品安全管理方面的努力和成效表示充分肯定。

针对监督检查中发现的台账记录不规范等问题，该区纪委监委及时向相关部门和学校发出督办通知书，并提出改进建议。通过层层压实责任，推动建立健全校园食品安全管理制度。

截至目前，全区已完成186个问题整改清零，实现了179所学校食堂自营率达标，并在所有学校推行"互联网+明厨亮灶"工程，接受社会和家长监督。同时，各校严格落实带量食谱公示制度，选聘家长代表参与膳食委员会工作。

据该区纪委监委相关负责人介绍，下一步将持续强化对校园食品安全的监督检查，推动建立长效管理机制，切实守护学生饮食安全。